Mua bưởi diễn ở đâu? Bán bưởi diễn tại vườn
Thực tế hiện nay Bưởi diễn bán trên thị trường 80% là những loại bưởi được lai tạp không được trồng trên chính mảnh đất diễn. Những loại bưởi diễn đó thường kém chất lượng và có giá thành khá rẻ chỉ từ 35.000 – 50.000 đồng/quả.
Trong khi giá bưởi diễn bán buôn tại vườn chính tại đất diễn có giá lên tới 70.000 – 80.000 đồng/ quả, Bán lẻ lên tới 90.000 – 100.000 đồng/ quả mà không có bưởi để bán. Những lái buôn hay khách hàng muốn mua thường phải đặt trước 2 -3 tháng trước khi thu hoạch.
Lý giải tình trạng trên, Ông Đạt, người chuyên trồng bưởi có tiếng tại vùng Đức Diễn – Phúc Diễn- Bắc Từ Liêm – Hà Nội nơi gốc của bưởi Diễn cho hay, năm nào cũng vậy, vào thời điểm thu hoạch là giá bưởi Diễn khá cao. Năm nay, do khí hậu bất thường đúng vào lúc bưởi ra hoa đậu quả nên bưởi ít quả. Mọi năm, gia đình ông có 7 sào bưởi với gần 200 gốc thu được khoảng 8.000 quả nhưng năm nay chỉ bằng 1/3 so với các năm trước. Thông thường mỗi cây bưởi có tuổi đời hơn 10 năm sẽ được 50 quả nhưng năm nay cây nào sai lắm cũng chỉ được 30 quả, Ông Đạt chia sẻ.
Ông đạt nói thêm, giống bưởi Diễn kén đất, chỉ trồng được ở vùng này thì mới cho quả ngon nhưng cứ trồng ở các vùng đất khác là chất lượng quả lại kém hẳn. Trước kia, Ông Đạt có người quen ở vùng khác, họ có xin giống cây để về trồng nhưng quả bưởi ăn không ngon và nhạt nên khi bán không được giá. Cũng chính vì lẽ đó mà bưởi diễn nơi đây có tiếng. Mọi người muốn đến tận vườn Diễn mua cho đảm bảo yên tâm về chất lượng, các nhà vườn cũng nhờ điều đó mà bán được giá cao.
Chục năm trở lại đây, diện tích bưởi ở Diễn đang thu hẹp dần do người dân phá vườn lấy đất xây nhà trọ cũng chính lý do khiến cho bưởi diễn trên đất Diễn thành hàng hiếm. Ông Vũ Anh Tài (46 tuổi, Đức Diễn ,Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội) cho biết đang dự tính phá bỏ 0.5 sào vườn ở nhà để xây nhà trọ. Ông Tài cho hay, cây bưởi Diễn phải trồng lâu năm thì chất lượng quả bưởi mới ngon. Thời gian thu hồi vốn từ trồng bưởi Diễn rất dài vì cây lâu năm mới được giá, nên hiệu quả mang lại không cao so với kinh doanh nhà trọ.
Hiện tại, Vườn bưởi ở ngoài đồng nhà Ông Tài đã được 8 năm. Nhưng cây chưa già hẳn nên quả ra ít quả và chất lượng ở mức bình thường. Giá bán dao động khoảng 60.000 đồng/quả. Lợi nhuận thu về không đáng kể so với công sức, chi phí bỏ ra. Bên cạnh đó, ông Tài cho hay trồng bưởi phụ thuộc nhiều vào thời tiết nên người dân cũng không còn tâm huyết nhiều với loại cây này. Mặc dù bưởi bán được giá cao nhưng trừ công sức, chi phí chăm sóc, và mỗi năm chỉ có 1 vụ, khi hoạch toán kinh tế, thì lợi nhuận vẫn thua xa so với việc xây phòng trọ cho sinh viên thuê.
Bán buôn bưởi diễn, bán lẻ bưởi diễn
Ngoài các yếu tố về chất lượng, về thời tiết, các vấn đề khác liên quan đến nhân lực cũng là nhân tố khiến cho người dân tại diễn không thiết tha với cây đặc sản này. Bưởi Diễn trồng ngoài đồng khi đến vụ thu hoạch, người dân phải canh chừng cả ngày lẫn đêm hết sức vất vả. Ông Tài chia sẻ, ông cảm thấy tiếc vì không giữ được bưởi diễn để bán giá cao như hiện nay. Hiện nay nhà ông đã bán hết chỉ còn những quả bưởi diễn do cây bưởi ra hoa đợt 2 quả nhỏ và không được đẹp mã hoặc những quả chưa chín già ông bớt lại để nhà ăn tết. Ông cũng chia sẻ thêm các lái buôn thường đến các nhà vườn đặt trước khoảng vài tháng rồi sau đó găm hàng đợi đến đúng Tết nguyên đán để bán với giá cao.
Chị Chính, một lái buôn bán bưởi trên đường 32 đoạn Phúc Diễn, Nhổn cho biết đã bán bưởi Diễn được gần chục năm. Năm nào cũng vậy cứ đến giáp Tết, nhu cầu người dân mua bưởi diễn nhiều, và thường xảy ra tình trạng cháy hàng. Chị Chính tiết lộ, để có được Bưởi diễn bán từ giờ cho đến Tết chị phải đi thu gom từ nhiều chủ vườn rồi bán dần cho đến Tết. Tuy nhiên, bưởi diễn chị bán tại đây đa số là bưởi loại 2 hoặc bưởi lai vì mức giá trung bình, dễ bán hơn hàng loại 1. Bưởi loại 1 có giá khá cao và thường để làm quà biếu tết cho những người lắm tiền.
Chia sẻ kinh nghiệm mua bưởi ngon, anh Sơn cho biết muốn có hàng “xịn”, phải kỳ công. 80% bưởi diễn bán ở ngoài mặt đường đều là những quả lai hoặc được trồng ở những khu vực lân cận. “Về hình dáng thì cũng như bưởi Diễn nhưng chất lượng tép bưởi bị nát hơn, ăn không đậm như bưởi Diễn, Bưởi không có mùi thơm như bưởi diễn xịn”, anh chia sẻ. Bưởi mua tại vườn thường có giá tương đối cao, còn các cửa bán, các sạp ven đường giá chỉ bằng 2/3.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét